Thói quen ăn sáng thế nào gây tác hại nghiêm trọng đến sức khỏe

Thói quen ăn sáng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể. Tuy nhiên, một số thói quen ăn sáng cụ thể có thể gây tác hại nghiêm trọng đến sức khỏe nếu được thực hiện không đúng cách hoặc khi kết hợp với các yếu tố khác. Dưới đây Kagome Sulforaphane sẽ chỉ ra một số vấn đề có thể xảy ra nếu thói quen ăn sáng không lành mạnh.

1. Thói quen ăn sáng không tốt

1.1  Ăn sáng trễ

Nhiều người, đặc biệt là giới trẻ hiện nay, thường duy trì thói quen ngủ đến khoảng 9 - 10 giờ sáng trước khi bắt đầu ngày mới và ăn sáng. Tuy nhiên, vào thời điểm này, các cơ quan trong cơ thể vẫn chưa hoạt động mạnh, dẫn đến việc họ thường không có cảm giác đói hoặc thèm ăn. Mặc dù có vẻ thoải mái, tuy nhiên, việc tiêu thụ thức ăn vào thời điểm này có thể gây khó khăn trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

Bữa ăn sáng trễ này có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa do dạ dày và các cơ quan tiêu hóa khác vẫn đang trong trạng thái không hoạt động tối đa. Điều này có thể ảnh hưởng đến quá trình phân giải thức ăn và gây khó khăn trong quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Hơn nữa, thói quen ăn trễ cũng có thể làm thay đổi thời gian bữa trưa, khiến mọi hoạt động trong cơ thể bị xáo trộn và không đồng đều so với lịch trình bình thường.

1.2 Ăn sáng rất sớm

Nhiều người đã quen thức dậy sớm và tiến hành bữa ăn sáng ngay sau khi tỉnh dậy, thường vào khoảng 5 hoặc 6 giờ sáng. Điều này có thể là do quan niệm rằng việc ăn sáng ngay sau khi thức dậy sẽ giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Tuy nhiên, thói quen ăn sáng ngay sau khi thức dậy có thể mang theo những vấn đề sức khỏe.

Việc ăn sáng ngay khi mới thức dậy có thể làm cho dạ dày gặp khó khăn trong việc tiếp nhận thức ăn, gây ra rối loạn và đau thắt dạ dày. Tình trạng này, nếu kéo dài, có thể là nguy cơ cho sự phát triển của các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm cả nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày.

Để giảm thiểu rủi ro này, có thể cân nhắc chờ khoảng thời gian ngắn sau khi thức dậy trước khi bắt đầu bữa ăn sáng để đảm bảo rằng dạ dày đã có thời gian để chuẩn bị cho việc tiêu hóa. Đồng thời, việc duy trì thói quen ăn sáng lành mạnh và điều chỉnh lịch trình ăn uống có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe dạ dày và tổng thể.

1.3 Ăn quá no

Việc ăn quá no không chỉ tạo áp lực lớn lên dạ dày, gây co bóp dữ dội và gây đau thắt, mà còn có thể làm chậm quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Trong thời gian dài, áp lực này có thể làm yếu dạ dày, tăng khả năng nhiễm khuẩn và tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Để đảm bảo sức khỏe dạ dày và duy trì năng lượng cần thiết cho một ngày làm việc, quan trọng nhất là có khẩu phần ăn với tỷ lệ protein và carbohydrate phù hợp.

Để giảm nguy cơ gặp vấn đề sức khỏe, bạn nên hạn chế tiêu thụ đồ ngọt để giảm lượng đường và calo vào cơ thể. Tránh ăn sáng bằng những thức ăn từ bữa tối hôm trước, vì chúng có thể đã biến chất và gây hại cho dạ dày. Đồng thời, tránh tình trạng ăn quá nhiều hoặc quá ít, và chọn lựa thức ăn như ngũ cốc, yến mạch, trứng, và tinh bột từ các loại đậu để bổ sung năng lượng một cách cân đối và lành mạnh cho một ngày mới.

1.4 Ăn sáng qua loa

Hàng ngày, chúng ta thường tiếp cận bữa ăn sáng một cách tạm bợ và vội vã, chỉ để "đánh bại" sự đói bụng. Bữa trưa có thể là một hộp cơm từ văn phòng hoặc một cuộc phiêu lưu ẩm thực ngoại tuyến. Tới buổi tối, vì cả buổi sáng và buổi trưa thường chỉ là những bữa ăn tạm bợ, nhiều người dành sự chú ý lớn cho bữa tối, đặt hàng một bữa ăn hoành tráng từ nhà hàng hoặc dành thời gian chuẩn bị một bữa ăn đa dạng để "bù đắp."

Hậu quả của thói quen này thường là sự mơ màng và mệt mỏi vào buổi sáng hôm sau. Buổi sáng trở nên vội vã, buổi trưa có thể gặp khó khăn, và đến buổi tối, việc kiềm chế lượng thức ăn trở nên khó khăn.

Tuy nhiên, nếu chúng ta thay đổi quan điểm và tập trung vào một bữa sáng thịnh soạn, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, có thể tạo ra nguồn năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả. Nghiên cứu thử nghiệm đã chỉ ra rằng nếu bữa sáng thiếu protein và bữa tối lại chứa dư thừa protein, hiệu quả sử dụng protein sẽ giảm, dẫn đến mất cơ bắp, và thói quen ăn uống như vậy có thể gây béo phì.

Tìm hiểu thêm Hợp chất Sulforaphane có trong Viên uống Kagome Sulforaphane: https://sulforaphane.com.vn/pages/thanh-phan-sulforaphane

2. Tác hại nghiêm trọng của thói quen ăn sáng không đúng 

2.1  Viêm loét dạ dày

Dạ dày liên tục phải co bóp khi không có thức ăn để xử lý, dẫn đến việc dịch vị được tiết ra mà không có thức ăn để tiêu hóa, có thể dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày. Ngoài ra, khi ruột trống rỗng, các chất cặn bã từ ngày trước không có cơ hội được loại bỏ, dần dần có thể kết lại thành sỏi do thiếu quá trình đào thải.

2.2 Nguy cơ béo phì

Buổi trưa và buổi tối, chúng ta thường cần tiêu thụ nhiều thức ăn hơn để bù đắp cho lượng dinh dưỡng thiếu hụt từ buổi sáng, tuy nhiên, hoạt động vận động giảm bớt vào buổi chiều và tối. Do đó, thức ăn không có đủ thời gian để được tiêu hóa hoàn toàn, dẫn đến sự tích tụ ngày càng nhiều mỡ, góp phần vào tình trạng béo phì.

2.3 Lão hóa nhanh

Không ăn sáng đồng nghĩa với việc cơ thể phải sử dụng lượng đường và protein dự trữ để duy trì hoạt động của cơ thể. Điều này có thể gây ra tình trạng da khô, rám, mất chất dinh dưỡng, dẫn đến sự xuất hiện của nếp nhăn, đặc biệt là ở vùng mắt và khuôn mặt.

2.4 Đau nửa đầu

Việc không ăn sáng có thể dẫn đến giảm lượng đường hấp thụ và kích thích cơ thể phải giải phóng các hormone để bù đắp lượng đường giảm. Hậu quả của điều này có thể là tăng huyết áp, gây ra đau đầu và triệu chứng đau nửa đầu.

Tìm hiểu thêm về Viên uống bảo vệ sức khỏe Kagome Sulforaphane: https://sulforaphane.com.vn/products/co-ban-tpbvsk-kagome-sulforaphane