Nước ép bông cải xanh có những lợi ích tuyệt vời nào? Cách làm nước ép bông cải xanh tại nhà

Nước ép bông cải xanh có những lợi ích tuyệt vời nào? Cách làm nước ép bông cải xanh tại nhà

Bông cải xanh từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Ngày nay, nước ép bông cải xanh đang ngày càng được sử dụng phổ biến vì những tác dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu về công dụng, cách làm và những lưu ý khi sử dụng nước ép bông cải xanh - loại nước ép siêu tốt cho cơ thể.

Xem thêm: 

Lợi ích của nước ép bông cải xanh

Nước ép bông cải xanh có thể đem đến nhiều lợi ích cho người dùng như:

Giàu chất chống oxy hóa

Bông cải xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đặc biệt là hợp chất Sulforaphane giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do gốc tự do. Việc uống nước ép bông cải xanh hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường.

Hỗ trợ giải độc gan

Một trong những lợi ích nổi bật của nước ép bông cải xanh là khả năng hỗ trợ cải thiện chức năng gan. Sulforaphane trong bông cải xanh giúp tăng cường quá trình giải độc gan, đặc biệt đối với những người thường xuyên tiếp xúc với độc tố từ thực phẩm, rượu bia và môi trường.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong bông cải xanh rất giàu vitamin C và các chất khoáng quan trọng như kẽm, sắt và magie giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước những tác nhân gây bệnh hiệu quả. Uống nước ép bông cải xanh là một cách tự nhiên để duy trì sức khỏe trong thời kỳ chuyển mùa hay khi có dịch bệnh.

Hỗ trợ tiêu hóa và giúp giảm cân

Nước ép bông cải xanh có thể cung cấp một lượng chất xơ dồi dào giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện hệ vi sinh đường ruột. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giảm cân hiệu quả nhờ lượng calo thấp nhưng lại giàu dinh dưỡng, giúp cơ thể no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn.

Cách làm nước ép bông cải xanh đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 200g bông cải xanh tươi

  • 1 quả táo xanh (tùy chọn)

  • 1/2 quả chanh

  • 1-2 thìa mật ong (tùy khẩu vị)

  • 200ml nước lọc

Cách làm:

Bước 1:  Chuẩn bị nguyên liệu và rửa sạch

Trước khi bắt đầu, rửa sạch bông cải xanh, táo và chanh dưới vòi nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Nếu có thể hãy ngâm chúng trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để đảm bảo vệ sinh. Sau đó, để các nguyên liệu ráo nước. Tiếp theo là cắt bông cải xanh thành những miếng nhỏ vừa, bỏ phần lõi và hạt của táo rồi thái thành miếng nhỏ để dễ dàng xay hơn. Chanh thì bổ đôi để dễ vắt nước cốt.

Bước 2: Xay nhuyễn bông cải xanh và táo

Cho bông cải xanh và táo đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố. Để tạo độ sánh mịn và giúp việc xay dễ dàng hơn, hãy cho thêm một chút nước lọc. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi đạt được kết cấu mịn và sánh.

Bước 3: Lọc bã lấy nước ép

Sử dụng một cái rây lọc hoặc khăn vải mỏng để lọc hỗn hợp vừa xay. Nhẹ nhàng ép lấy nước và loại bỏ phần bã còn lại. Quá trình này giúp nước ép trở nên trong, mịn mà vẫn giữ lại được hương vị và các dưỡng chất quan trọng từ bông cải xanh và táo.

Bước 4: Thêm nước cốt chanh và mật ong

Sau khi đã làm xong phần nước ép, vắt nước cốt từ 1/2 quả chanh vào hỗn hợp, sau đó thêm 1-2 thìa mật ong tùy khẩu vị người uống. Khuấy đều để chanh và mật ong hòa quyện với nước ép giúp tăng hương vị thơm ngon và cung cấp thêm vitamin C cùng vị ngọt tự nhiên cho đồ uống.

Bước 5: Thưởng thức ngay nước ép bông cải tươi mát

Đổ nước ép ra cốc và thưởng thức ngay khi vừa làm xong để tận hưởng trọn vẹn vị tươi mát và giá trị dinh dưỡng tối đa. Nước ép bông cải xanh, táo và chanh không chỉ giúp bổ sung nhiều chất chống oxy hóa và vitamin mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho một lối sống lành mạnh.

Những lưu ý khi sử dụng nước ép bông cải xanh

Một số lưu ý khi sử dụng nước ép bông cải xanh:

  • Không nên uống quá nhiều: Dù nước ép bông cải xanh tốt cho sức khỏe nhưng việc uống quá nhiều có thể gây ra đầy bụng do trong bông cải xanh có chứa hàm lượng chất xơ cao. Hãy sử dụng nước ép bông cải xanh một cách hợp lý, khoảng 2-3 lần mỗi tuần.

  • Chọn bông cải xanh tươi: Khi làm nước ép bông cải xanh, luôn ưu tiên chọn bông cải xanh tươi, không bị chín úa hay sâu bệnh để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng tốt nhất.

  • Thời điểm uống tốt nhất: Tốt nhất là uống vào buổi sáng khi dạ dày còn trống để cơ thể hấp thụ tốt hơn các dưỡng chất.

Nước ép bông cải xanh là một thức uống lý  cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe một cách tự nhiên và hiệu quả. Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn được những thông những hay về lợi ích và cách làm nước ép bông cải xanh tại nhà. Hãy thử làm loại  thức uống này ngay hôm nay để cảm nhận những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại!

Bài trước Bài sau