Có một số thực phẩm được cho là có khả năng làm mát và thanh nhiệt cơ thể trong y học truyền thống của một số quốc gia Đông Á, đặc biệt là trong y học Trung Quốc. Vậy thực phẩm mát gồm những thành phần gì, nguyên lý của thanh mát cơ thể mà nó tạo ra như thế nào. Bài viết dưới đây Kagome sẽ bật mí những đồ ăn mát cho cơ thể bạn nên bổ sung cho cơ thể nhất.
Bật mí những đồ ăn mát cho cơ thể
Đồ ăn mát cho cơ thể
Đồ ăn mát cho cơ thể là những thực phẩm có khả năng làm dịu cơ thể, giúp giải nhiệt và duy trì sự cân bằng nhiệt độ trong ngày hè nóng bức. Dưới đây là danh sách các thực phẩm mát mẻ và bổ dưỡng mà bạn có thể thêm vào thực đơn của mình.
Lúa mạch
Lúa mạch được cho là có tính mát và thanh nhiệt, có khả năng làm giảm nhiệt độ cơ thể. Điều này có thể giúp giảm cảm giác nóng bức trong thời tiết nhiệt đới hoặc mùa hè nắng nóng, là một bật mí những đồ ăn mát cho cơ thể cần nhớ.
Bên cạnh đó, lúa mạch chứa nhiều nước và có khả năng làm mát dạ dày khi tiêu thụ. Điều này có thể làm giảm cảm giác ức chế trong khi ăn trong thời tiết nóng. Lúa mạch thường được chế biến thành cháo lúa mạch hoặc các món ăn khác, và nó có thể được kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo ra một bữa ăn cân đối và bổ dưỡng.
Dưa hấu
Dưa hấu rất phổ biến trong mùa hè, và nó có nhiều đặc điểm làm cho nó trở thành một món ăn làm mát và giải nhiệt tốt. Dưa hấu chứa khoảng 90% nước, điều này giúp giữ cơ thể được hydrated trong thời tiết nắng nóng. Dưa hấu còn cung cấp một lượng nhất định vitamin C, giúp cung cấp năng lượng và tăng cường hệ miễn dịch.
Đặc biệt, dưa hấu có hương vị ngọt ngào và mát lạnh, khi tiêu thụ nó có thể tạo cảm giác mát mẻ và thỏa mãn trong ngày nắng nóng. Đây là một bật mí những đồ ăn mát cho cơ thể mà nhiều người quen thuộc.
Dưa hấu có tác dụng làm mát cơ thể
Lá bạc hà
Lá bạc hà có một hương vị mát mẻ và thơm ngon. Khi được thêm vào các món ăn hoặc đồ uống, nó có thể tạo ra cảm giác mát mẻ và thư giãn. Hơn nữa, nó có khả năng giúp giảm cảm giác nhiệt độ và cung cấp cảm giác làm mát cơ thể, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng.
Lá bạc hà thường được thêm vào nước trà, sinh tố, cocktail, hoặc nước ép trái cây để tạo ra các loại đồ uống mát lạnh và thơm ngon. Mùi hương của lá bạc hà cũng có thể có tác dụng làm dịu tâm trạng và giúp giảm căng thẳng.
Dứa
Dứa có hương vị ngọt ngào và thường được coi là trái cây giải nhiệt. Hương vị này có thể giúp làm giảm cảm giác nhiệt độ trong thời tiết nóng. Đây là loại đồ ăn mát cho cơ thể được nhiều người sử dụng.
Dứa cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin A, kali và chất xơ. Điều này giúp cung cấp dinh dưỡng và duy trì sức khỏe. Dứa có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ món ăn chính đến món tráng miệng, và thậm chí có thể được chế biến thành các món ăn sáng và salad.
Lá sen
Lá sen thường được coi là một thực phẩm hoặc thảo dược có tính mát và được sử dụng để làm mát cơ thể trong nhiều nền văn hóa và y học truyền thống. Trà lá sen thường được uống nóng hoặc lạnh và có khả năng giúp giảm cảm giác nhiệt độ và cung cấp cảm giác làm mát cơ thể, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng.
Trà lá sen thường có hương vị mát mẻ và thơm ngon, khi uống nó có thể tạo ra cảm giác làm mát và thư giãn. Mùi hương và hương vị của trà lá sen có thể có tác dụng làm dịu tâm trạng và giúp giảm căng thẳng.
Nước uống lá sen làm mát cơ thể cực tốt
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh có hương vị mát mẻ và thường được sử dụng để tạo ra các món ăn mát mẻ và ngon miệng. Đây là một bật mí những đồ ăn mát cho cơ thể được nhiều người đang tin tưởng.
Súp lơ xanh cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin C, vitamin K, kali, và chất xơ. Điều này giúp cung cấp dinh dưỡng và duy trì sức khỏe. Một bát súp lơ xanh ăn lạnh có thể giúp làm giảm cảm giác nhiệt độ trong thời tiết nóng.
Bên cạnh đó, bạn có thể bổ sung bằng dạng viên uống từ Kagome sulforaphane, một tinh chất điều chế từ súp lơ xanh cực tốt cho gan, hệ tiêu hóa vào ngày nắng nóng. Tìm hiểu thêm các thành phần tự nhiên của sản phẩm tại đây nhé: sulforaphane.com.vn/pages/thanh-phan-sulforaphane
Những thực phẩm làm nóng cơ thể nên tránh
Có một số thực phẩm và thức uống có tính nhiệt (làm nóng cơ thể) trong y học truyền thống và làm tăng cảm giác nhiệt độ trong cơ thể. Bên cạnh các thực phẩm làm mát, bạn cần lưu những thực phẩm làm nóng cơ thể nên tránh sau đây.
- Thực phẩm cay: Thực phẩm chứa nhiều gia vị cay như ớt, tiêu, và gia vị cay khác có thể làm tăng cảm giác nhiệt độ và gây ra cảm giác nóng bức. Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm cay trong mùa hè.
- Thức uống có cồn: Các loại thức uống có cồn như rượu và bia có thể làm nóng cơ thể và làm mất nước cơ thể. Hãy uống một cách có điều kiện và hạn chế tiêu thụ trong thời tiết nắng nóng.
- Thịt đỏ nhiều mỡ: Thịt đỏ, đặc biệt là loại có nhiều mỡ, có thể tạo ra nhiệt trong quá trình tiêu hóa. Thay thế bằng thịt gà hoặc cá có thể làm giảm cảm giác nhiệt độ.
- Thực phẩm nhiệt độ cao: Thực phẩm nóng hổi như súp nóng, mì nước sôi, và các món ăn nhiệt độ cao có thể làm tăng cảm giác nhiệt độ cơ thể. Hãy ưu tiên các món ăn mát mẻ và nhẹ trong thời tiết nóng.
- Đồ ăn nhiều gia vị và gia vị: Đồ ăn nhiều gia vị và gia vị có thể làm tăng cảm giác nhiệt độ trong miệng và cơ thể. Hạn chế tiêu thụ các loại đồ ăn này trong thời tiết nóng.
- Thức uống chứa caffeine: Caffeine có thể làm tăng cảm giác nhiệt độ và gây ra cảm giác khó chịu trong điều kiện nhiệt đới. Hạn chế tiêu thụ cà phê, nước cola và đồ uống chứa caffeine khác.
Các loại thực phẩm làm nóng cơ thể nên tránh
Kết luận
Trên đây là bài viết bật mí những đồ ăn mát cho cơ thể được chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng. Bạn có thể chế biến đa dạng theo sở thích và kết hợp nhiều loại để tăng khả năng làm mát, bổ sung đủ chất cho cơ thể.