Nước ép cà chua cà rốt cũng là một trong những thành phần phổ biến trong các chế độ ăn kiêng và giải độc. Nước ép cà chua cà rốt tác dụng gì mà lại khiến chúng nổi tiếng đến vậy? Dinh dưỡng của nước ép cà chua cà rốt như thế nào? Hãy cùng Sulforaphane tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Dinh dưỡng của nước ép cà chua cà rốt có gì đặc biệt?
Cà chua là một trong những nguồn giàu lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh có đặc tính chống viêm. Theo USDA, nước ép cà chua cũng chứa một lượng lớn vitamin C, vitamin A, vitamin K và kali.
Bạn có thể đã nghe nói rằng cà rốt rất tốt cho mắt của bạn. Đó là nhờ chúng chứa nhiều beta-carotene (chất mà cơ thể chuyển hóa thành vitamin A) và lutein. Cả hai chất này đều là chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp ngăn ngừa các rối loạn về mắt và thoái hóa do tuổi tác.
Cả cà chua và cà rốt đều chứa beta-carotene, mang lại cho một số loại trái cây và rau có sắc tố đỏ cam rực rỡ. Nó là một siêu sao chống lại các gốc tự do và đã được cho là giúp bảo vệ da khỏi tia UV.
Sử dụng nước ép cà chua cà rốt tác dụng gì?
Tốt cho làn da, làm chậm quá trình lão hóa da
Căng thẳng, thức ăn nhiều dầu mỡ, thức ăn nhiều dầu mỡ, khói bụi, ô nhiễm không khí làm phát sinh các gốc tự do trong cơ thể chúng ta. Các gốc tự do này gây ra tổn thương tế bào và mang lại sự lão hóa ở chúng ta.
Các chất chống oxy hóa có trong nhiều trái cây và rau giúp thu giữ các gốc tự do này trong cơ thể chúng ta và bảo vệ các tế bào và mạch máu của chúng ta khỏi những tổn thương do các gốc tự do này gây ra. Do đó, chất chống oxy hóa rất tốt cho làn da của chúng ta và chống lão hóa.
Cà rốt, củ dền và cà chua rất giàu chất chống oxy hóa và do đó giải phóng cơ thể khỏi độc tố, các gốc tự do và thanh lọc máu. Chúng giúp giải độc và làm sạch cơ thể của chúng ta bên trong.
Giúp quản lý cân nặng tốt hơn và giảm cân
Hàm lượng lycopene cao làm cho nước ép cà chua trở nên lý tưởng để giảm cân. Một nghiên cứu cho thấy những người tham gia uống nước ép cà chua hàng ngày (280 ml hoặc 1,2 cốc) trong hai tháng đã giảm đáng kể kích thước vòng eo, chỉ số khối cơ thể (BMI), mức cholesterol và chứng viêm.
Một nghiên cứu khác quan sát 106 phụ nữ thừa cân cũng cho kết quả tương tự, kết luận rằng nước ép cà chua có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm, chẳng hạn như bệnh tim mạch và tiểu đường.
Phòng ngừa bệnh tiểu đường
Chất củng cố tế bào và chất phytochemical trong cà chua và cà rốt rất tốt để kiểm soát lượng đường glucose nên rất thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, hãy kiêng thêm đường nếu bạn cần làm nước ép từ cà chua và cà rốt để có được những lợi thế đặc biệt của sự pha trộn của hai loại thực phẩm này.
Giữ huyết áp
Cà chua và cà rốt được sử dụng rất nhiều để giữ cho sự căng thẳng tuần hoàn ổn định với mục tiêu ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng khác nhau, chẳng hạn như đột quỵ và tim. Vì vậy, việc sử dụng cà chua và cà rốt thường xuyên cũng sẽ khá hứa hẹn để giữ huyết áp của bạn luôn trong tình trạng được kiểm soát.
Giữ gìn sức khỏe tim mạch
Trái tim trở thành cơ quan không thể thiếu của con người là điều cần thiết để duy trì sức sống. Một cách có thể để duy trì sức khỏe của tim là ăn cà chua và cà rốt thường xuyên. Chất xơ, vitamin C, choline và canxi và cả hai loại thực phẩm được trồng từ mặt đất sẽ giữ cho mạch tim luôn ổn định và bình thường.
Giải độc các cơ quan gan
Gan đóng vai trò là một trong những cơ quan quan trọng trong cơ thể vì nó có nhiều nhiệm vụ, ví dụ như sàng lọc các chất độc có trong thức ăn trước khi nó được tống ra ngoài cơ thể. Vì vậy, bạn nên ăn cà rốt và cà chua vì nó có thể cung cấp hầu hết các lợi ích giải độc cực kỳ cho gan với mục tiêu làm sạch gan tốt hơn.
Tránh bệnh về mắt
Một số chất hữu ích tồn tại trong cà chua và cà rốt, chẳng hạn như lutein, beta carotene và hơn nữa zeaxanthin rất quan trọng để duy trì sức khỏe của mắt và ngăn ngừa một số vấn đề về mắt.
Tránh khỏi nhiều bệnh tật khác nhau
Lợi ích sau đây mà bạn có thể nhận được khi sử dụng cà chua và cà rốt là khả năng sắp xếp bệnh tật dựa trên hàm lượng vitamin C và các chất ngăn ngừa ung thư để kiểm tra các gốc tự do khác nhau trong cơ thể. Từ đó, bạn sẽ được giảm thiểu đáng kể khả năng mắc các căn bệnh khác nhau.
Hữu ích cho mẹ bầu
Trong quá trình mang thai, mẹ cần bổ sung nhiều loại thực phẩm bổ sung cơ bản chiết xuất từ cà chua và cà rốt. Lý do là vì chúng vừa có tác dụng tăng cường dưỡng chất, vừa bổ sung trực tiếp cho con non đồng thời tăng cường sức khỏe làn da và cơ bắp của thai nhi trước khi sinh.
Công thức nước ép cà rốt cà chua dễ dàng
Kết hợp nước ép cà chua và cà rốt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe một cách ngon miệng và tiện lợi, đặc biệt nếu bạn không thường nấu với những loại rau này. Hơn hết, nó rất dễ làm! Dưới đây là một công thức nước ép cà rốt cà chua đơn giản mà bạn có thể thử:
THÀNH PHẦN:
- 1 chén cà chua xắt nhỏ
- 1 cốc cà rốt nạo
- 5-6 ounce nước uống lạnh
- 2 thìa mật ong (tùy chọn)
HƯỚNG DẪN:
Bước 1: Cho cà rốt và cà chua vào máy xay sinh tố và chế biến cho đến khi nhuyễn.
Bước 2: Thêm một chút nước và 2 thìa mật ong (nếu muốn). Dùng lạnh. Vui thích!
LƯU Ý:
Quan trọng nhất là bạn nên uống nước trái cây này trong vòng 15 phút sau khi chuẩn bị, nếu không nước trái cây sẽ bị oxy hóa và bạn sẽ mất hết chất tốt của nước trái cây. Ngoài ra, nên uống nước giải độc này khi bụng đói vào buổi sáng và sau khi uống không được ăn gì trong nửa giờ tiếp theo.
Uống nước ép cà chua Kagome có nhận lại những lợi ích cho sức khỏe không?
Câu trả lời là có. Trước hết, nước ép từ cà chua Kagome được sản xuất bởi tập đoàn Kagome nổi tiếng của Nhật Bản. Tập đoàn luôn tuân theo một triết lý là chỉ sản xuất những thực phẩm thuần thiên nhiên - 100% từ thiên nhiên và không có bất cứ chất bảo quan hay chất phụ gia nào.
Nước ép từ cà chua Kagome cũng là một sản phẩm như vậy. Sản phẩm được chiết xuất từ 100% trái cà chua chín. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị của thiên nhiên nhiều nhất có thể. Sản phẩm được đánh giá là vừa tốt cho sức khỏe, vừa an toàn vì không có chất bảo quản.
Sản phẩm nước ép cà chua Kagome cũng được tiêu thụ rộng rãi tại Nhật Bản - một trong những thị trường khắt khe nhất trên thế giới. Sản phẩm cũng giữ thị phần lên tới hơn 50% ở thị trường này.
Tổng kết
Nước ép cà chua cà rốt là một nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, hỗn hợp rau củ này cũng được đánh giá là tốt cho sức khỏe với gần 10 tác động có lợi khác nhau cho cơ thể. Hãy sử dụng và hấp thụ loại nước ép này ngay để cải thiện sức khỏe bạn nhé!