10 lý do vì sao bạn nên uống nước ép cà chua thường xuyên

10 lý do vì sao bạn nên uống nước ép cà chua thường xuyên

Tất cả chúng ta đều biết những lợi ích sức khỏe của cà chua, đặc biệt là nước ép từ cà chua. Vậy 10 lý do quan trọng nào khiến bạn nên uống nước ép cà chua thường xuyên?

Nước ép cà chua mang lại những dưỡng chất gì?

Nước ép cà chua sẽ mang lại những dưỡng chất gì

Cà chua được coi là loại rau quả luôn được nhiều người chú ý. Nó có thể được nấu riêng hoặc kết hợp với khoai tây. Loại quả này có giá trị dinh dưỡng tốt, chứa nhiều vitamin C và các khoáng chất khác như sắt, phốt pho và canxi.

Nước ép cà chua được chiết xuất chủ yếu từ quả cà chua và có thể dùng như một loại nước giải khát hoặc nước để tăng cường sức khỏe. Các chất dinh dưỡng chính mà nước ép cà chua có thể cung cấp như:

  • Lycopene (439,20%)
  • Vitamin C (189,22%)
  • Vitamin B1 (20,25%)
  • Vitamin B2 (14,62%)
  • Vitamin B6 (13,08%)

Các chất dinh dưỡng dồi dào này sẽ giúp tạo nên những tác dụng nước ép cà chua có lợi cho sức khỏe ví dụ như chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ thị lực,.... Hãy cùng Sulforaphane tìm hiểu kỹ càng hơn về những tác dụng này nhé!

Lý do vì sao nên uống nước ép cà chua?

Lý do vì sao nên uống nước ép cà chua?

Cà chua luôn chiếm một vị trí thiết yếu của ẩm thực quốc tế và Ấn Độ. Loại quả này tạo thêm hương vị thơm cho vô số món ngon. Nó cũng đã được chứng minh là có công dụng làm đẹp và một số lợi ích khác cho sức khỏe. Nước ép cà chua rất giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng chất béo và calo thấp. Dưới đây là những tác dụng nước ép cà chua rất đáng chú ý:

Giúp cơ thể nạp các chất chống oxy hóa

Nước ép cà chua có hàm lượng chất chống oxy hóa cao và giàu lycopene và beta-carotene, chịu trách nhiệm tạo ra màu đỏ đậm trong cà chua để giảm nguy cơ phát triển bệnh tim. Các chất dinh dưỡng thực vật và chất chống oxy hóa này sẽ giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào.

Ngăn ngừa ung thư

giai doc gan ngua ung thu

Nước ép cà chua có carotenoid lycopene là một loại carotenoid provitamin A chịu trách nhiệm tạo ra màu hồng đến đỏ trong cà chua, bưởi hồng và các loại thực phẩm khác. Các sản phẩm chế biến từ cà chua được coi là nguồn lycopene cơ bản trong chế độ ăn uống ở Hoa Kỳ.

Cà chua và các sản phẩm phụ của nó có đặc tính giảm axit béo, chống ung thư và chống oxy hóa do sự hiện diện của hợp chất hoạt tính sinh học - lycopene. Chất chống oxy hóa này giúp loại bỏ các gốc tự do ngăn ngừa tổn thương mô và tế bào cũng như các loại ung thư khác nhau.

Giải độc gan

Gan là cơ quan quan trọng và lớn nhất trong cơ thể, có chức năng lọc máu và phân phối cho cơ thể. Gan đào thải chất độc ra khỏi cơ thể và do đó nó cũng cần một số biến pháp hỗ trợ giải độc. Cà chua được tìm thấy để giải độc gan vì vậy nước ép cà chua được coi là cải thiện sức khỏe của gan.

Hỗ trợ tiêu hóa

Uống nước ép cà chua thường xuyên sẽ kích thích nhu động ruột bằng cách ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy tiêu hóa. Nước ép này cũng có lượng chất xơ phong phú và hoạt động như thuốc nhuận tràng nhẹ có thể ngăn ngừa táo bón. Nó giúp ngăn ngừa nguy cơ bị táo bón của bạn.

Trái tim khỏe mạnh

Cà chua chứa nhiều Vitamin C, lycopene, Beta-carotene và Vitamin E giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nó giúp củng cố thành mạch máu và loại bỏ cholesterol ra khỏi máu.

Duy trì lượng cholesterol lành mạnh

Nước ép cà chua là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào giúp phân hủy cholesterol xấu (LDL cholesterol). Sự hiện diện của niacin có tác động quan trọng đến mức cholesterol cao.

Hỗ trợ thị lực

Nước ép cà chua chứa nhiều dinh dưỡng thực vật như lutein, beta-carotene và zeaxanthin cùng với Vitamin C giúp ngăn ngừa các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác.

Tăng tốc độ phục hồi

Tăng tốc độ phục hồi

Nó có sự cân bằng hoàn hảo của các chất hóa học giúp cơ thể phục hồi sau khi tập thể dục vất vả. Thay vì nước tăng lực có ga, hãy chọn nước ép cà chua vì nó chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Mục đích làm đẹp

Nước ép cà chua giúp loại bỏ sự đổi màu của da, sạm da, thu nhỏ lỗ chân lông, giúp điều trị mụn trứng cá và điều chỉnh sự bài tiết chất nhờn ở da nhờn. Uống nước trái cây thường xuyên để gặt hái tất cả những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Nước ép cà chua có sắt và vitamin giúp phục hồi tóc hư tổn, thiếu sức sống và thô ráp. Chất chống oxy hóa của nó sẽ ngăn chặn các tế bào bị hư hại và hỗ trợ sửa chữa các mô và tế bào. Cà chua đảm bảo các cơ quan như da và tóc luôn sáng và khỏe mạnh.

Ngăn ngừa đông máu

Cà chua có chứa phytonutrient giúp ngăn ngừa sự kết tụ bất thường của tế bào tiểu cầu, có lợi cho những người dễ mắc các bệnh về tim mạch. Nó có thể được thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày dưới dạng bữa tối và bữa trưa.

Xem bài viết: https://sulforaphane.com.vn/blogs/tin-tuc-ve-sulforaphane/uong-nuoc-ep-ca-chua-co-tac-dung-gi-ma-lai-duoc-chi-em-phu-nu-uu-ai-de

Cách làm nước ép cà chua tại nhà

Uống nước ép cà chua thế nào? Cách làm ra sao? Cà chua chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và bạn có thể tự làm nước ép cà chua tươi tại nhà. Đây là một cách tốt và bổ dưỡng để sử dụng thêm cà chua từ vườn. Hãy thử công thức dưới đây nhé.

Bước 1: Rửa cà chua tươi trong nước mát để loại bỏ các mảnh vụn bên ngoài và cẩn thận cắt bỏ cuống bằng dao sắc. Cắt từng quả cà chua thành các phần tư, và loại bỏ các đốm xanh, trắng hoặc nhũn.

Bước 2: Trong một nồi kho lớn không phản ứng ở nhiệt độ trung bình, đặt đủ số lượng cà chua để lấp đầy 1/6 nồi. Khi chúng bắt đầu nóng lên, nghiền cà chua bằng máy nghiền khoai tây để tiết ra nước. Thường xuyên khuấy đều để không bị cháy đáy nồi. Đun sôi nhẹ phần cà chua đã chia nhỏ.

Bước 3: Ngay khi nồi bắt đầu sôi, cho ngay số cà chua còn lại vào. Khuấy thường xuyên để không bị cháy. Khi cà chua bắt đầu nóng lên, bạn sẽ có nhiều chỗ hơn trong nồi nếu muốn thêm nhiều cà chua.

Bước 4: Đun sôi nồi trở lại và đun nhỏ lửa trong khoảng 5-10 phút hoặc cho đến khi cà chua có thể được đập nát một cách dễ dàng.

Bước 5: Sau đó đổ cà chua qua máy xay thực phẩm để loại bỏ hạt và vỏ. Bạn có thể sử dụng máy lọc thực phẩm và máy làm nước sốt của Roma. Nó giúp chúng ta tiết kiệm thời gian không phải gọt vỏ và loại bỏ hạt cà chua rất đáng để mua!

Bước 6: Cho nước ép đã lọc trở lại nồi kho ở lửa vừa và cao. Sau đó đun sôi trở lại trong 10 phút.

Bước 7: Trong các lọ đóng hộp đã khử trùng, thêm 1 thìa nước chanh đóng chai vào mỗi panh, hoặc 2 thìa vào lọ nhỏ. Đổ đầy nước ép cà chua nóng vào các lọ, để lại khoảng trống 1/2 inch. Sau đó dùng khăn sạch lau sạch vành. Sau đó, đậy nắp kín lên trên.

Sẽ mất khoảng hơn 20 phút để làm ra một mẻ nước ép cà chua ngon lành, có thể bảo quản dễ dàng. Thực hành ngay để được thưởng thức sớm mùi vị của cà chua và tăng cường sức khỏe bạn nhé!

Nước ép cà chua Kagome - hương vị từ thiên nhiên 

Nước ép cà chua Kagome - hương vị từ thiên nhiên

Mặc dù có rất nhiều công dụng nổi bật cho sức khỏe nhưng có lẽ nhiều người vẫn đang lưỡng lự bởi tự làm nước ép cà chua mỗi ngày thường khá mất thời gian. Nếu bạn quá bận rộn nhưng vẫn muốn bổ sung các lợi ích tới từ cà chua hàng ngày thì nước ép cà chua đóng chai Kagome chính xác là dành cho bạn.

Kagome là một tập đoàn thực phẩm lớn ở Nhật Bản với rất nhiều thành tựu từ trong nước ra nước ngoài. Các sản phẩm của Kagome luôn được tuân theo một tiêu chuẩn nhất định về hương vị và nguyên liệu - 100% thuần thiên nhiên, không sử dụng chất phụ gia hay chất bảo quản nào.

Chính bởi những sản phẩm mang đậm mùi vị của thiên nhiên, hàng loạt các sản phẩm của Kagome đã chiếm thị phần lớn nhất của Nhật Bản. Trong đó nước ép cà chua Kagome cũng chiếm lên tới hơn 50% thị phần.

Uống nước ép cà chua Kagome sẽ giúp bạn nhận được hầu hết các công dụng kể trên của cà chua. Sản phẩm cũng hướng tới sự thân thiện với người dùng, tạo nên sự thuận tiện, dễ dàng. Mỗi ngày một ly nước ép cà chua sẽ cải thiện sức khỏe của bạn một cách đáng kể.

Tổng kết

Cà chua là một loại quả có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Và tác dụng nước ép cà chua có thể đem lại cho cơ thể nhiều lợi ích như ngăn ngừa ung thư, đẹp da, giải độc gan,... Để gặt hái tất cả những lợi ích của nó, hãy uống nước ép cà chua hàng ngày bạn nhé.

Bài trước Bài sau